Sabtu, 17 Maret 2012

Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN BUBUR IKAN SPESIAL


RESEP MASAKAN BUBUR IKAN SPESIAL

 

Bahan-bahan:

a.    300 gram beras, cuci bersih

b.    2.000 cc air + ½ sendok teh kaldu ikan bubuk

c.    300 gram daging ikan fillet

d.    5 cm jahe, iris tipis

e.    1 sendok makan minyak wijen

f.     ¼ sendok teh garam

 

Pelengkap:

a.    Kacang mete secukupnya, goreng

b.    2 batang daun seledri, potong kecil-kecil

c.    1 batang daun bawang kecil, potong halus

d.    Bawang goreng secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Bubur Ikan Spesial:

1.    Ikan potong dadu, rebus hingga mendidih, angkat.

2.    Campur air kaldu ikan, beras, jahe dan garam. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan mengental. Beri minya wijen, angkat.

3.    Letakkan bubur dalam mangkuk, hidangkan dengan daging ikan, mete, seledri, daun bawang, bawang goreng

Untuk 5 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar