Sabtu, 03 Maret 2012

Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN CLAY POT NASI IKAN ASIN



RESEP MASAKAN CLAY POT NASI IKAN ASIN


Bahan:

½ buah bawang bombay, cincang kasar

2 siung bawang putih cincang

2 cm jahe, iris tipis

250 gr daging ayam, potong-potong

450 gr nasi

3 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

½ sdt lada bubuk

½ sdt garam

3 bh jamur hioko, rendam, iris kasar

¼ bh paprika merah, iris tipis membujur

100 gr ikan gabus, potong 2×1 cm, goreng

1 sdm bawang putih goreng

2 sdm minyak goreng


Cara Membuat Resep Masakan Clay Pot Nasi Ikan Asin:

1.    Panaskan minyak goreng dalam clay pot, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk rata. Masak hingga daging ayam kaku.

2.    Tambahkan nasi, aduk-aduk hingga terlumuri minyak. Beri kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada, garam. Aduk rata, masukkan ikan gabus. Tutup clay pot, kecilkan api.

3.    Tambahkan hioko dan paprika merah, aduk rata. Masak hingga matang. Taburi bawang goreng di atasnya.

4.    Angkat, hidangkan.

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar