Jumat, 16 Maret 2012

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN SAMBAL GORENG BOLA-BOLA DAGING


RESEP MASAKAN SAMBAL GORENG BOLA-BOLA DAGING


Bahan:

  1. 300 gram daging sapi, cincang
  2. 1 sdt garam
  3. ½ sdt merica bubuk
  4. ½ sdt pala bubuk
  5. 3 sdm minyak
  6. 2 cm lengkuas, memarkan
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 sdt asam
  9. 2 sdm gula merah
  10. 300 ml santan

Haluskan:

  1. 5 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 buah cabai merah
  4. 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Goreng Bola-Bola Daging:

  1. Campur daging sapi, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata. Sisihkan
  2. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, tumis sampai harum. Tambahkan asam dan gula merah, aduk rata.
  3. Masukkan bola-boladaging, aduk rata sampai mendidih. Masak sampai matang dan kuah mengental dengan api kecil. Angkat

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar