Rabu, 21 Maret 2012

Masakan Unik: RESEP MASAKAN KARE KAMBING


RESEP MASAKAN KARE KAMBING

Bahan:

  1. 8 butir bawang merah, iris tipis
  2. 3 siung bawang putih, iris tipis
  3. 3 sdt bumbu kari siap pakai
  4. 1 kg daging kambing potong-potong
  5. 1500 ml air panas
  6. 1 butir kelapa, ambil santannya sebanyak 750 ml
  7. 2 buah tomat, seduh, buang kulit dan bijinya, cincang kasar
  8. 2 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
  9. 3 sdt garam
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Kare Kambing:


  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bumbu kari. Aduk sampai rata.
  2. Tambahkan daging kambing, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan air panas. Masak sampai kuah mengental.
  3. Tuang santan, tomat cincang dan tomat potong. Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan matang. Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar