Jumat, 02 Maret 2012

Resep Masakan: RESEP MASAKAN KARE KELUAK



RESEP MASAKAN KARE KELUAK


Bahan:

½ ekor ayam, potong-potong

1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air)

3 sendok makan minyak goreng

Garm secukupnya

500 ml air


Bumbu yang dihaluskan:

5 buah keluak, ambil isinya

3 batang serai, ambil putihnya

50 gram lengkuas, potong-potong

2 cm kunyit

100 gram bawang merah

5 siung bawang putih

½ sendok teh terasi, bakar

100 gram cabai merah


Cara Membuat Resep Masakan Kare Keluak:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
  2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
  3. Tuang air, masak hingga mendidih. Beri air asam dan garam. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan

Hasil: 5 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar