Aneka Makanan Indonesia: RESEP MAKANAN BUBUR SOTO TABUR KEDELAI

RESEP MAKANAN BUBUR SOTO TABUR KEDELAI

Bahan:

230 gr beras, cuci bersih

1000 cc air

3 lembar daun jeruk

½ sdt kaldu ayam bubuk

3 cm jahe memarkan

1 sdt garam

Kuah:

250 gr daging ayam fillet

1000 cc santan dari 1 butir

Minyak goreng secukupnya

½ sdt garam

Bahan Kuah yang dihaluskan :

2 siung bawang putih

4 butir bawang merah

2 cm kunyit

2 cm jahe

Pelengkap:

Kacang kedelai, goreng

2 batang daun seledri, potong halus

30 gr ikan teri medan, goreng

Cara Membuat Resep Makanan Bubur Soto Tabur Kedelai:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, garam. Tuang santan, masak hingga mendidih dan meresap. Sisihkan
2. Campur beras, air kaldu ayam, daun jeruk, jahe, garam. Beri 50 cc kua. Masak sambil diaduk hingga matang dan mengental. Angkat
3. Letakkan bubur dalam mangkuk, hidangkan dengan tambahan daging ayam dan pelengkap diatasnya.

Untuk 3 porsi