RESEP MASAKAN SOTO TEGAL
Bahan:
- 350 gram daging sapi, potong dadu
- 3 batang daun serai, memarkan
- 6 lembar daun salam
- 1000 cc air
- 1 sendo teh lada bubuk
- 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
Pelengkap:
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram taoge
- 3 buah jeruk nipis
Cara Membuat Resep Masakan Soto Tegal:
- Rebus daging sapi hingga empuk
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, salam, aduk-aduk sebentar. Tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan lada, garam, kaldu, penyedap rasa. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat
- Tata di mangkuk, taoge, soun, daging. Tuang kuah, taburi daun bawang dan air jeruk nipis
Untuk 3 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar