Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN SUP JAMUR ENOKI

RESEP MASAKAN SUP JAMUR ENOKI

Bahan:

1 liter air

200 gr ayam fillet, potong dadu

2 sdm minyak goreng

½ bh bawang bombay, potong dadu

2 siung bawang putih, memarkan

1 bh tahu sutera, potong-potong

100 gr sawi putih, potong-potong

10 bh baso ikan, potong-potong

50 gr jamur kuping, potong-potong

100 gr jamur enoki

50 gr kapri

1 batang daun bawang, potong-potong

1 sdm kecap asin

Garam, merica bubuk secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Sup Jamur Enoki:

1.    Didihkan air, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang.

2.    Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam rebusan ayam.

3.    Tambahkan tahu, sawi, baso ikan, jamur kuping, kecap asin, garam, merica. Masak hingga matang.

4.    Beri kapri, daun bawang, jamur enoki. Masak sebentar. Angkat, sajikan.

Hasil: 5 porsi