Minggu, 03 Juni 2012

Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN AYAM GORENG TABUR KELAPA


RESEP MASAKAN AYAM GORENG TABUR KELAPA

Bahan:1 ekor ayam jantan, potong 8 bagian5 cm lengkuas, memarkan3 lembar daun salam2 batang serai, memarkan500 cc santan dari ½ butir kelapa1 sendok the garam½ sendok the lada bubukMinyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan:5 butir bawang merah6 butir kemiri5 siung bawang puti Taburan:250 ml air rebusan ayam100 gram kelapa setengah tua, parut sangrai, haluskan1 sendok makan tepung beras

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Goreng Tabur Kelapa:

1.    Rebus santan bersama ayam, lengkuas, daun salam, garam, lada bubuk, serai, bumbu halus. Aduk- aduk, masak hingga ayam empuk, angkat ayam2.    Ambil 250 ml air rebusan ayam. Beri kelapa sangrai halus dan tepung beras3.    Celupkan ayam kedalamnya. Goreng sampai matang4.    Sajikan ayam dengan taburan rempahan bumbu gorengUntuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar