RESEP MASAKAN BOTOK TERI
Bahan:
- 300 gram kelapa agak muda, kupas, parut
- 50 gram teri basah, cuci
- 50 gram petai china
- 5 buah cabai hijau, iris serong tipis
- 5 buah belimbing sayur, iris melintang tipis
- 5 lembar daun salam, potong â" potong
- Daun pisang secukupnya
Haluskan:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
Cara membuat resep masakan Botok Teri:
- Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata
- Tambahkan bumbu halus. aduk rata
- Taruh tiap 1 â" 2 sendok makan adonan kelapa diatas sepotong daun pisang. Beri sepotong daun salam
- Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi
- Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang
- Angkat. Dinginkan
Untuk 10 bungkus
Tidak ada komentar:
Posting Komentar