Resep Bunda: RESEP MASAKAN IKAN GURAMI CHILI BEAN SAUCE

RESEP MASAKAN IKAN GURAMI CHILI BEAN SAUCE 

Bahan:

1. 1 ekor ikan gurami
2. 1 sendok teh garam
3. ¼ sendok teh lada bubuk
4. 1 sendok makan air jeruk nipis
5. 3 siung bawang putih, iris tipis
6. 2 butir bawang merah, iris tipis
7. 2 cm jahe, iris tipis
8. 2 sendok makan chili bean sauce
9. 1 sendok makan kecap asin
10. 200 cc air
11. 1 sendok teh air jeruk nipis
12. 1 sendok teh gula pasir
13. 2 batang daun bawang kecil, iris tipis
14. 1 sendok teh maizena + 1 sendok makan air
15. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Gurami Chili Bean Sauce:

1. Lumuri ikan denga garam, lada, air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Goreng hingga matang
2. Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe hingga harum. Masukkan chili bean sauce, gula, air jeruk nipis, lada, air, ikan. Beri larutan maizena. Aduk-aduk, masak hingga mengental. Taburi daun bawang. Angkat, hidangkan.

Untuk 3 porsi