Minggu, 28 Oktober 2012

Kuliner Indonesia: RESEP PUDING LIDAH BUAYA SAUS JERUK


RESEP PUDING LIDAH BUAYA SAUS JERUK

 

Bahan:

1.    1 bungkus agar-agar merah

2.    5 sendok makan gula pasir

3.    750 ml susu cair

4.    200 gram sari lidah buaya, siap beli

 

Saus jeruk :

1.    250 ml air

2.    4 sendok makan konsentrat jeruk

3.    3 sendok makan gula pasir

4.    1 buah jeruk Sunkist, potong-potong

5.    1 sendok teh maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air

 

Cara Membuat Resep Puding Lidah Buaya Saus Jeruk :

1.    Campur agar-agar, gula pasir, susu cair. Masak hingga mendidih. Angkat.

2.    Masukkan sari lidah buaya, aduk rata. Tuang adonan ke dalam Loyang, diamkan hingga mengeras.

 

Saus Jeruk :

1.    Didihkan air, masukkan gula pasir, konsentrat jeruk. Masak hingga gula larut.

2.    Masukkan potongan jeruk, larutan maizena. Masak hingga mengental. Angkat.

3.    Sajikan pudding lidah buaya dengan saus jeruk.

 

Hasil: 12 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar