Minggu, 07 Oktober 2012

Masakan Unik: RESEP MASAKAN BUBUR TALAS SAUS DURIAN


RESEP MASAKAN BUBUR TALAS SAUS DURIAN

Bahan:

  1. 300 gram talas, potong dadu
  2. 200 gram daging buauh durian, haluskan
  3. 100 gram tepung beras
  4. 75 gram gula pasir
  5. ½ sendok the garam
  6. 850 cc santan dari ½ buutir kelapa

Saus durian:

  1. 150 gram daging buah durian, haluskan
  2. 400 cc air
  3. 100 gram gula jawa, sisir

Cara Membuat Resep Masakan Bubur Talas Saus Durian:

  1. Saus durian: masak gula dan air hingga larut, saring. Masak kembali
  2. Tambahkan durian, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat, sisihkan
  3. Kukus potongan talas hingga matang, angkat, sisihkan
  4. rebus santan, gula, garam hingga gula larut dan mendidih
  5. Tambahkan tepung beras, aduk-aduk hingga mengental
  6. Masukkan talas dan durian, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat
  7. Hidangkan bubur talas dengan saus durian

Untuk 5 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar