RESEP MASAKAN TELUR MASAK PINDANG
Bahan:
- 15 butir telur ayam, rebus
- 75 gram ebi, rendam dengan air panas sebentar, tiriskan
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap ikan
- 4 buah belimbing wuluh, potong-potong
- ½ sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1 liter air
- 4 butir bawang merah utuh
- 2 siung bawang putih utuh
- 1 cm jahe, memarkan
- 2 cm kunyit, memarkan
- 2 buah cabai merah, belah dua
- 2 buah cabai hijau, belah dua
- 2 sdt garam
- 1 sdt penyedap, jika suka
Cara Membuat Resep Masakan Telur Masak Pindang:
- Didihkan air, masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tambahkan kecap manis, kecpa ikan, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah dan cabai hijau.
- Masukkan telur, ebi dan belimbing wuluh. Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Beri irisan daun bawang masak sampai matang. Angkat.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar