Minggu, 09 Desember 2012

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN KUETIAU GORENG PEDAS THAILAND



RESEP MASAKAN KUETIAU GORENG PEDAS THAILAND


Bahan:

350 gr kuetiau

¼ sdt kecap ikan

¼ sdt cuka beras

3 sdm gula pasir

2 ½ sdm minyak goreng

50 cc air

1 ½ sdm ligh choy sauce

200 gr daging sapi has, iris tipis

1 ½ sdm irisan bawang putih

1 ½ sdm irisan jahe

1 sdm cabai merah, buang biji, iris-iris

1 buah tomat, belah dua

2 buah wortel, iris halus

1 batang daun bawang, iris-iris

10 lembardaun mint

2 batang daun ketumbar


Cara Membuat Resep Masakan Kuetiau Goreng Pedas Thailand:

  1. Campur kecap ikan, cuka beras, gula 1 ½ sdm miniyak, soy sauce, air
  2. Panaskan minyak dengan api besar, masukkan daging. Aduk-aduk, masak hingga matang agak kecoklatan. Tuang ke piring
  3. Tumis bawang putih, jahe, cabai hingga harum, masukkan campuran kecap ikan dan kuetiau. Aduk-aduk, masak hingga matang, matikan api
  4. Beri daging, tomat, ½  bagian, wortel, daun bawang, daun mint. Aduk rata, angkat
  5. Hidangkan dengan taburan sisa wortel daun ketumbar, daun mint.

 


Tidak ada komentar:

Posting Komentar