RESEP KUE BANANA CHEESE CAKE
Bahan I:
4 buah pisang raja bulu yang tua, potong tipis
Bahan II:
- 14 butir telur
- 4 butir putih telur
- 150 gram gula pasir
- ½ sdt vanili bubuk
- 1 sdt Tbm
Bahan III:
- 90 gram tepung terigu protein sedang misal, kunci
- 20 gram susu bubuk
- 20 gram tepung maizena
- 1 sdt baking powder
Bahan IV:
- ½ sdt essens pisang ambon
- 160 gram mentega
- ½ tetes pewarna kuning
Butter cream untuk olesan (Kocok hingga rata):
- 150 gram mentega
- 100 gram margarin
- 1 sdm pasta pisang
- 50 gram gula halus
Taburan:
200 gram keju parut
Cara membuat resep kue Banana Cheese Cake:
- Tata bahan I diatas loyang ukuran 30 x 10 x 4 cm
- Kocok bahan II hingga mengembang dan memutih. Masukkan bahan III, kocok kembali tambahkan bahan IV, aduk rata
- Tuangkan kedalam loyang dan panggang dengan suhu 180°C selama ± 20 menit. Angkat dan dinginkan
- Olesi butter cream, taburi dengan keju parut dan potong sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar