Minggu, 13 Mei 2012

Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN SOUN MASAK CABAI HIJAU


RESEP MASAKAN SOUN MASAK CABAI HIJAU

Bahan:

  1. 250 gram soun
  2. 150 gram ikan asin jambal roti
  3. Minyak untuk menumis dan menggoreng
  4. 5 butir bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1 sdt merica
  7. 3 butir kemiri
  8. 100 ml air
  9. 100 gram cabai hijau besar
  10. 4 sdm kecap manis
  11. 2 sdt garam
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. 2 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Resep Masakan Soun Masak Cabai Hijau:


  1. Seduh soun dalam air hangat. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. Iris-iris cabai hijau. Sisihkan.
  2. Rendam ikan asin jambal roti dengan air hangat. Potong-potong lalu goreng. Sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan kemiri. Tumis sampai harum. Tambahkan air, biarkan mendidih.
  4. Masukkan cabai hijau dan bumbu lainnya. Masak sampai cabai matang. Masukkan soun dan jambal goreng, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 4 orang


Tidak ada komentar:

Posting Komentar