RESEP KUE SNOW BALL
COCONUT COOKIES
Bahan A:
- 150 gram mentega
- 75 gram margarin
- 150 gram gula bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanili
Bahan B:
3 kuning telur
Bahan C:
- 300 gram tepung terigu protein rendah, misal kunci
- 1 sdt baking powder
- 50 gram oatmeal, blender halus
- 40 gram susu bubuk full cream
- 50 gram keju cheddar parut, dinginkan dalam lemari es
Bahan D:
- 200 gram cokelat putih, potong dadu kecil
- kelapa kering secukupnya
- Gula donat secukuonya, untuk taburan
Cara membuat resep kue snow ball coconut cookies:
- Kocok bahan A hingga mengembang. Nasukkan bahan B, kocok kembali sebentar.
- Matikan mikser, masukkan bahan C kecuali keju sambil di ayayk, lalu tambahkan keju. Aduk rata dengan pastry blender atau sendok kayu.
- Ambil satu bulatan kecil adonan, tipiskan di tangan, lalu masukkan potongan cokelat putih, bulatkan, gulingkan pada kelapa kering. Susun di atas loyang.
- Panggang hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Taburi dengan gula bubuk, simpan ke dalam stoples kedap udara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar