Rabu, 26 Desember 2012

Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN AYAM SUWIR ALA KURING


RESEP MASAKAN AYAM SUWIR ALA KURING

Bahan:

  1. 250 gram ayam cincang
  2. 2 siung bawang putih, cincang
  3. 65 ml minyak goreng
  4. 3 sendok teh kaldu ayam bubuk
  5. 10 batang kacang panjang, iris halus
  6. 1 ikat kemangi
  7. 5 butir bawang merah, iris kasar
  8. 2 buah cabai merah besar, iris tipis
  9. 1 buah jeruk limau, ambil, ambil airnya

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 3 buah cabai merah besar, buang biji
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 buah tomat
  4. 1 butir kemiri sangrai
  5. 1 cm kencur
  6. 2 sendok makan gula merah
  7. 1 sendok terasi baker
  8. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  9. ¼ sendok teh garam

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Suwir Ala Kuring:

  1. Campur ayam cincang dengan bawang putih, minyak goreng, dan kaldu ayam bubuk. Tumis sambil diaduk-aduk mongering. Sisihkan
  2. Campur rata bumbu halus dengan tumisan ayam, bawang merah, cabai merah dan air jeruk limau
  3. Tambahkan kacang panjang dan daun kemangi. Aduk rata. Angkat dan sajikan

Untuk 5 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar