Masakan Unik: RESEP MASAKAN GULAI KAMBING


RESEP MASAKAN GULAI KAMBING

Bahan:

  1. 2 sdm minyak sayur
  2. 400 gram daging kambing, potong-potong
  3. 4 lembar daun jeruk purut
  4. 1 batang serai, memarkan
  5. 4 lembar daun salam
  6. 1 sdt garam
  7. ½ sdt merica bubuk
  8. 2 liter santan

Haluskan:

  1. 6 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 cm kunyit
  4. 6 buah kemiri
  5. ½ sdt garam
  6. Penyedap jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Gulai Kambing:


  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Sisihkan. Panaskan minyak sayur di atas api sedang, lalu masukkan daging kambing. Masak sampai daging berubah warna.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu beri daun jeruk purut, serai, daun salam, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang santan, aduk sampai rata dan mendidih, kecilkan api. Masak sampai daging matang dan kuah mengental. Angkat.

Untuk 4 Porsi


0 komentar:

Poskan Komentar

My Favourite Posts

Archives