RESEP MASAKAN TAOCO KECOMBRANG
Bahan-bahan:
a. 2 batang serai, iris tipis
b. 5 lembar daun salam
c. 2 sendok makan taoco
d. 400 gram tetelan sapi
e. 500 cc santan dari 1 butir kelapa
f. 2 batang kecombrang, potong-potong
g. 50 gram tekokak, potong serong
h. 5 buah cabai hijau, iris serong tipis
i. 200 gram tomat hijau, belah dua
j. 3 siung bawang putih, haluskan
k. 5 butir bawang merah, haluskan
l. 4 cm jahe, haluskan
m. ½ sendok teh garam
n. ½ sendok teh lada bubuk
o. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
p. 1 sendok makan gula merah sisir
q. Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Sayur Taoco Kecombrang:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai hingga harum.
2. Masukkan daun salam, garam, lada, penyedap rasa, gula merah, taoco, daging, santan. Aduk-aduk hingga mendidih.
3. Tambahkan tengkokak, kecombrang, cabai hijau. Aduk rata.
4. Masak hingga matang dan kuah mengental, angkat.
5. Hidangkan.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar