Minggu, 24 Juni 2012

Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN BOLA-BOLA TAHU MASAK BAYAM


RESEP MASAKAN BOLA-BOLA TAHU MASAK BAYAM

Bahan:

  1. 100 gram daun bayam, iris kasar
  2. 250 gram tahu, haluskan
  3. 50 gram daging sapi giling
  4. 50 gram udang giling
  5. 1 butir telur ayam, kocok lepas
  6. 3 siung bawang putih, haluskan
  7. ½ sdt gula pasir
  8. 1 sdt garam
  9. Penyedap, jika suka
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. 2 sdm minyak untuk menumis
  12. 2 siung bawang putih, iris tipis
  13. 1 sdt merica bubuk
  14. ½ sdt garam
  15. 350 ml air kaldu daging
  16. 1 batang daun bawang, iris halus
  17. Bawang goreng, secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Bola-Bola Tahu Masak Bayam:


  1. Campur tahu bersama daging sapi giling, udang giling, telur dan bawang putih. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap. Aduk rata.
  2. Panaskan minyak, bulat-bulatkan kecil adonan dengan menggunakan dua buah sendok makan. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  3. Tumis bawang putih sampai harum, beri merica dan garam. Tuang kaldu, masak sampai mendidih. Masukkan bola-bola tahu, bayam dan daun bawang. Masak sebentar, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 4 Porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar