Kamis, 28 Juni 2012

Masakan Kuliner: Resep Masakan ANYANG SAYURAN



Resep Masakan ANYANG SAYURAN

Bahan:

-          2 lembar daun papaya muda

-          1 ikat daun singkong muda

-          ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut panjang

-          2 buah jeruk limau

Bumbu yang dihaluskan:

-          5 buah cabai rawit

-          4 siung bawang merah

-          2 siung bawang putih

-          2 cm kencur

-          ½ sendok teh garam

Cara membuat:

1. Rebus masing-masing daun papaya dan daun singkong sampai empuk, angkat.

    Tiriskan. Setelah dingin peras airnya lalu iris-iris

2. Campur kelapa parut bersama bumbu yang dihaluskan dan air jeruk limau, aduk

    Rata lalu kukus sampai matang

3. Campur irisan daun pepeya dan daun singkong dengan bumbu matang, aduk rata,

   Hidangkan. Untuk 4 orang


Tidak ada komentar:

Posting Komentar