Jumat, 22 Juni 2012

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN AYAM MASAK PAPRIKA


RESEP MASAKAN AYAM MASAK PAPRIKA

Bahan:

  1. 200 gram daging dada ayam, potong tipis panjang
  2. ½ sendok teh garam
  3. ½ sendok teh merica bubuk
  4. 4 sendok makan minyak zaitun
  5. 2 siung bawang putih, cincang
  6. 50 gram bawang bombai, cincang
  7. 100 ml kaldu ayam / air
  8. 100 ml saus tomat
  9. 1 sendok makan kecap inggris
  10. 1 buah paprika hijau, potong tipis panjang
  11. 1 sendok teh basil kering
  12. Sedikit air jeruk nipis

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Masak Paprika:


  1. Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit.
  2. Tumis dengan 2 sendok makan minyak zaitun sampai agak kecokelatan. Angkat.
  3. Panaskan sisa minyak zaitun , tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
  4. Tambahkan kaldu atau air, saus tomat, kecap inggris, paprika dan basil.
  5. Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus kental.
  6. Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu.
  7. Masukkan ayam tumis, aduk 1 menit. Sebelum di angkat, beri air jeruk nipis.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar