RESEP KUE TALAS GORENG SAUS BAWANG PUTIH
Bahan:
- 300 gram talas
- 100 ayam giling
- ¼ sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 butir putih telur
- 2 sendok makan tepung kanji
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 liter minyak goreng
Saus:
- 3 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 3 batang daun ketumbar beserta akarnya
- 1 sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica
- 200 ml air
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok makan cuka
- 1 sendok teh minyak ikan
Cara Membuat Resep Kue Talas Goreng Saus Bawang Putih:
- Kukus talas, kupas, haluskan
- Campur dalam satu wadah, talas, ayam giling, garam, bawang putih, merica, telur, tepung kanji dan daun bawang. Aduk rata
- Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan
- Goreng talas hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Saus: haluskan cabai merah, bawang putih, daun ketumbar, garam dan merica. Sisihkan
- Rebus gula, cuka dan minyak ikan hingga gula larut dan mendidih. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga matang dan harum, angkat saring
- Sajikan talas goreng dengan saus.
Hasil:10 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar