Resep Strawberry Cheese Cake
Bahan – Bahan :
Bahan A:
300 gr fresh milk
250 gr cream cheese
Bahan B:
100 gr butter unsalted
8 btr kuning telur
75 gr tepung terigu
1 bh lemon juice
Bahan C:
8 putih telur
165 gr gula pasir
Bahan D:
250 gr stroberi segar
200 gr selai stroberi
100 gr almond slice
Cara Memasak Resep Strawberry Cheese Cake :
- Tim bahan A sambil diaduk dengan balloon whisk hingga kedua bahan tercampur dan rata, dinginkan.
- Tambahkan kuning telur satu persatu ke adonan tadi sambil diaduk rata. Tambahkan bahan lainnya sambil diaduk rata.
- Kocok bahan C hingga kental dan mengembang, lalu campurkan pada adonan di atas aduk hingga rata.
- Cetak adonan ke dalam loyang bentuk hati, panggang dalam oven dengan cara auben marie. Dengan suhu 150 derajat Celcius selama 1 jam.
- Angkat kue lalu hias dengan whipping cream, beri stroberi segar, siram atasnya dengan selai stroberi yang sudah dicairkan.
Hasil: 6 potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar